Challerhocker

"הולר הוקר" כלומר "יושב במרתף", Challerhocker היא גבינה שוויצרית חצי קשה ועשויה מחלב שמנת מלא שהתיישן מעל 60 יום. ארומטי להפליא עם תו סופי של פרי הדר. Challerhocker מיוצר בצורה מקורית עם חלב פרה גולמי. הבצק מעט יבש וגרגירי בגלל משך זמן ההבשלה. יש לה טעם טבעי וטהור. את Challerhocker מומלץ להתענג עם יין טוב ולחם טרי.